Receta de Tallarines con albahaca

¿Cómo hacer la receta de tallarines con albahaca?

Comenzamos a preparar los tallarines con albahaca, comenzando por picar muy finamente la albahaca, previamente lavada. Después, picaremos el ajo pelado y el jamón, también en trocitos muy pequeños.

Echamos la albahaca, el ajo y el jamón, en un bol, añadimos un poquito de sal, y vertemos un chorro de aceite. Removemos bien, y dejamos reposar un rato.

Por otro lado, prepararemos la pasta de este plato de tallarines con albahaca. Para ello, tan solo tendremos que ponerla a cocer, en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos). Cuando esté al dente, la escurriremos.

Para terminar estos tallarines con albahaca, lo único que nos quedará por hacer, es mezclar, la pasta con lo que tenemos en el bol, y servir inmediatamente, para evitar que se enfríen. Opcionalmente, le podríamos añadir al final, un poquito de queso rallado.

Foto orientativa: darioalvarez